Guruch har bir uy xo'jaliklarisiz qila olmaydigan asosiy oziq-ovqatlardan biri bo'lib, guruchga bo'lgan talab investitsiyalarning ko'payishiga va 120 tonna guruch tegirmonlari qurilishiga olib keldi. Xo'sh, ishlab chiqaruvchilar guruchni qayta ishlashda nimalarga e'tibor berishlari kerak?
Guruch tegirmoni beshta asosiy qismdan iborat: tozalash, qobig'ini tozalash, qo'pol donlarni ajratish, maydalash va tasniflash. Mijozlar o'z ehtiyojlariga ko'ra boshqa jihozlarni qo'shishlari mumkin. Guruch frezalash mashinasi toza donalardan qobig'ini olib tashlashdan oq guruchga maydalashgacha bo'lgan uzluksiz operatsiyani bajarishi mumkin, shu bilan birga po'stlog'ini mashinadan chiqarib yuboradi, kam quvvat sarfi va qulay foydalanish va texnik xizmat ko'rsatish.
Guruch tegirmonini ishlab chiqarish jarayonida havo hajmini sozlashda, boshqa muayyan sharoitlarda, agar havo hajmi juda katta bo'lsa, ekrandagi material nafaqat suzadi, balki pufakchalarni puflash va aylantirish kabi hodisalarni ham boshdan kechiradi. Bu nafaqat avtomatik tasnifni buzadi, balki havo eshigini yopish yoki fan tezligini kamaytirishni ham talab qiladi.
Oqim tezligini nazorat qilish, guruch tegirmonining oqim tezligi juda yuqori yoki juda past bo'ladimi, guruch xom donining toshni olib tashlash tezligiga ta'sir qiladi. Oqim tezligi juda kichik va elak yuzasidagi guruch qatlami juda yupqa bo'lib, havo oqimining o'tishini osonlashtiradi. Agar oqim tezligi juda yuqori bo'lsa, don qatlami qalin bo'ladi va toshlar va donalar to'liq tasniflanmaydi, bu ham uskunaning samaradorligini pasaytiradi. Shuning uchun oqim tezligini nazorat qilish uskunaning nominal chiqishiga va xom don tarkibidagi qum va shag'alning xususiyatlariga moslashtirilishi kerak.
Ishga kirishishdan oldin guruch tegirmonining podshipniklari mahkam o'rnatilganligini tekshiring. Ish paytida, dondagi toshlarning mavjudligini va toshlardagi donlarning mavjudligini muntazam ravishda tekshirish kerak. Agar biron bir muammo topilsa, tegishli choralarni ko'rish uchun ildiz sababini o'z vaqtida aniqlash kerak. Faqat shu jihatlarga e’tibor qaratish orqali sholi zavodining barqaror ishlab chiqarishini ta’minlash mumkin.